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🚚 昨日の出店、無事に終わりました昨日、キッチンカーを出店してきました。のぼりを立てた瞬間のワクワク感、お客さまが最初のひとり目に立ち寄ってくださる緊張感、そして気づけばずっと楽しく揚げていた一日。「おいしかったよ！」そんな言葉をいただけて...

🌅 静かな朝いちばんのごあいさつ今朝の畑は、空はすっきり晴れていて、空気はきゅっと冷たいのに、ハウスのビニールだけが朝日を受けて、ふわっとやわらかく光っていました。何も音がしないようでいて、遠くから聞こえる鳥の声や、電線を渡る風の音。その中...

🚜 はじめての農機展へ行ってきました先日滋賀で開催されていた農業機械の大展示会へ行ってきました。会場に入った瞬間ずらっと並ぶ機械たちに圧倒されつつも、なんだかテーマパークみたいでワクワク。🔧 「あっ、これ…！」師匠の耕運機にそっくり展示コー...

💚 収穫したほうれん草でポタージュづくり朝収穫したばかりのほうれん草。色が濃くて、葉もピンとしていて、「これは絶対に美味しい」と確信。せっかくなので、今回は ほうれん草のポタージュに挑戦しました。ゆでて、ミキサーにかけて、豆乳と少しの塩だけ...

🥬 捨てるはずだった“葉”が、ごはんの主役に収穫した大根の葉。最初は「どうしようかな」と思っていたけれど、もったいないし、なによりすごくきれいな緑。せっかくなので、ふりかけに挑戦してみました。細かく刻んで、ごま油で炒め、お醤油とみりん、そし...

🍅 小さな黄色い花の誕生ハウスに入ると、青々とした葉の間から小さな黄色い花が顔を出していました。いつの間にか茎はしっかりと太くなり、葉も広がって、見上げるような背丈に。その姿の中に、そっと咲いた一輪の花。思わず「おおっ」と声が出てしまうほど...

🌿 “これ、めっちゃ便利！”な草刈り機アタッチメント今日はずっと気になっていた、草刈り機の新しいアタッチメントを試してみました。実際に使ってみて…びっくり。これが、めっちゃ便利！！✨軽い力でもスムーズに草を刈れて、何より根本からごっそり。今...

🌱 はじめての収穫畑に出ると、朝露をまとった葉がきらきら光っていました。見慣れた畝（うね）にしゃがみ込むと、そこにはしっかりと根を張り、青々と育った水菜とほうれん草の姿。種をまいたあの日から、何度も天気を気にし、発芽を喜び、虫食いにため息を...

💜 紫色の葉脈が美しいミニ大根「紫師舞（むらさきしまい）」という名前の通り、まるで踊るようにしなやかに葉を広げるミニ大根。種をまいたときはどんな姿になるのか想像もできなかったけれど、いまはしっかりと根を張り、葉のひとつひとつに深い紫が走るよ...

🥬 収穫のあとに広がる幸せ時間昨日、畑から持ち帰ったかぶと大根。並べてみると、色も形もそれぞれ違っていて、どの子も「よくここまで育ってくれたなぁ」と思わず声をかけたくなる。せっかくなので、今回はかぶを蒸してシンプルに、そして大根の葉を使って...