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🥬🍅🧀ご購入いただいたお客様から「かぶのカプレーゼ、美味しいですよ」と教えていただきました。実はカプレーゼ、人生ではじめて。正直、ちょっとドキドキしながらの挑戦でした。──────────🔪薄く切ったかぶに、モッツァレラチーズを重ねて、オリ...

🌿今日は畑へ行けなかった一日。でも、不思議と「焦り」よりも「楽しみ」の方が大きい自分に気づきました。毎日見守ってきたからこそ、少し間が空いても、その“変化”がきっとどこかで待ってくれている気がする。そう思えるようになったのは、農業を始めてか...

🍅ハウスのミニトマトたちが、また一段と大きくなっていました！ついこの前まで小さなつぼみだったのに、気づけばぷっくりとした実があちこちに。青くて固い“小さな命”が枝にぶら下がっている様子は、何度見ても嬉しくなります。──────────🌱 成...

🌤️ あれだけ真っ白だった畑も、今日はすっかり雪が落ち着きました。一面の銀世界は一瞬で終わり、今はところどころに雪の名残りだけが静かに残っています。昨日までの表情とはまったく違って、畑って本当に “同じ日はひとつもない” とあらためて感じま...

❄️ 朝いちばんの畑へ。雪がしっかり積もっていて、白菜の上にもふわふわの雪帽子。思わず綺麗と声をかけたくなるような姿でした。それでも葉のあいだからは、しっかりと“生きる力”が伝わってきます。寒さでぐっと甘みが増す時期だからこそ、雪の中でもじ...

🍢 今日のごはんは“畑仕込みのおでん”収穫したばかりの大根とカブを、ことことゆっくり煮込んでおでんにしました。新鮮だからこそ出る甘みと、とろっとした柔らかさ。お箸を入れた瞬間にじゅわっと染み出すおだしが、なんともいえないほっとする味でした。...

🌅 部屋の中から見る“冬の始まり”今朝、カーテンを開けた瞬間に、思わず「わぁ…」と声が漏れてしまいました。昨日まで見慣れていた景色が、たった一晩でまるで別の世界みたいに変わっていて、窓ガラスについた水滴越しに見る朝焼けがなぜだかいつもより綺...

❄️ しんと静まり返った朝今朝、外に出た瞬間、思わず足が止まりました。辺り一面がふわっと白く染まっていて、まるで世界の音が全部リセットされたみたいな静けさ。雪ってこんなにも空気を変えてしまうんだ…と、ただ立ち尽くしてしまったほど。ライトの下...

🌿今日は特別な作業も、収穫も、イベントもなし。でも畑に立つと、風の音や土の匂い、少しずつ冬に向かう空気の変化が感じられました。💭 “何もない日”に気づくこと毎日なにかをしていないと落ち着かない性格だけど、こうして畑を眺めるだけの日も悪くない...