🥬 今朝は、ほうれん草の収穫からスタート。
葉を広げて、朝の空気をしっかり吸い込んだような表情。
手に持つとずっしりしていて、
「ここまでよく育ってくれたなぁ」と思わず声が出ました。
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🌱 ひと株抜くだけで伝わる“生命力”
根の先までしっかり伸びていて、
土の中で頑張っていた跡がそのまま形になって現れている。
畑に通って毎日見守っているのに、
収穫するとやっぱり感動する。
昨日よりも、先週よりも、
ちゃんと大きくなっているのがわかるから。
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🍳 何にしようかな、と考える時間が幸せ
・スープにしても美味しそう
・おひたしもいいなぁ
・炒めても絶対おいしい
まずはシンプルに味わって、
そのあとじっくり料理を楽しもうと思います。
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🌤 畑に向き合うほど、野菜の成長が自分の励みに
小さな芽だった時期を知っているからこそ、
こうして収穫できる日は何度目でもうれしい。
今日もありがとう、ほうれん草たち。
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