Vol.123｜外葉レタスと大根で、畑ごはん🥬🫜

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今日は、外の葉を収穫したレタスでサラダ🥗

少しずつ育ってきたレタス、

こうして必要な分だけ収穫できるのが嬉しいです。

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大根はガレッドにしていただきました🫜

シャキッとした食感と、焼いた香ばしさ。

シンプルだけど、畑の恵みをしっかり感じる一皿になりました。

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一気に全部収穫するのではなく、

「今ちょうどいい分」をいただく。

このペースが、今の自分には合っている気がします。

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畑からそのまま食卓へ。

育てて、食べて、また観察して。

そんな日常を、今日も大切に🌱