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Vol.67|紅三太が色づく――畑に秋の彩りを添えて

🌱 赤と緑のコントラスト700平米の畑の中で、紅三太の赤がはっきりと見えるようになってきました。最初は土の中に隠れていたのに、気づけば地表に顔を出して、「ここにいるよ」と言っているように見えます。赤い根と濃い緑の葉のコントラストが本当にきれ...
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Vol.66|水が流れるハウス――小さな命たちをつなぐ管

💧 水が落ちる音が、命のリズムハウスの上の管から、ぽとぽとと水が落ちていく。その音がまるで心臓の鼓動みたいで、静かなハウスの中に“命のリズム”が響いていました。ようやく水道管をつなげて、自分の手で「水の通り道」をつくった。ただそれだけのこと...
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Vol.65|力を蓄える畑――大根の成長と秋の光

🌿 緑の絨毯のように気づけば、700平米の畑がすっかり緑で埋め尽くされていました。ひとつひとつの大根が、しっかりと葉を広げ、畝ごとにまるで波のように風を受けて揺れています。あのとき小さな芽だった大根たちが、今では堂々と畑の主役になっていまし...
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Vol.64|小さな葉でも、しっかり生きている――レタスの成長

🥬 風にも負けずレタスの苗は、まだ手のひらにも満たない小ささ。それでも土の中ではしっかりと根を張り、冷たい風の中で一枚一枚の葉を広げています。強い陽射しの日は少ししおれ、雨上がりの日は元気を取り戻す。そんな小さな変化を繰り返しながら、確かに...
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Vol.63|まず測る、が正解だった――トマトの1本支柱とサイズの落とし穴

🧰 資材選びでやらかした「支柱は2.1mがいい」とどこかで見かけ、そのまま購入。……ハウスの高さも通路のクリアランスも確認せずに。いざ持ち込んでみると、支柱が思った以上に“でかい”。苗はまだそこまで伸びていないのに、支柱だけが主役級の存在感...
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Vol.62|寒さの中で強くなる――ほうれん草の成長

🌱 冷たい空気の中で朝晩の冷え込みがはっきりしてきました。ハウスの中に入ると、ひんやりとした空気が残っていて、「もう冬が近いんだな」と感じます。これまではハウスの横を開けっぱなしにしていたけれど、夜の寒さが強くなってきたので、最近はきちんと...
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Vol.61|かぶがつないでくれたもの――“美味しかった”の一言

🥬 はじめてのお裾分け収穫したかぶを、いつもお世話になっている方へ少しお裾分けしました。たくさんは渡せなかったけれど、自分の畑で育った野菜を人に手渡すのは、なんだかくすぐったいような、誇らしいような気持ちでした。🍲 蒸して味わう、かぶの本当...
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Vol.60|白い宝石――かぶの収穫

🌱 土の中に隠れていたかぶたちある日、いつものように畑を見回っていると、葉の根元あたりが少し盛り上がって見えました。よく見ると、うっすらと白い丸いものが土の上に顔を出しています。「もしかして、かぶ?」そう思って指で土を払ってみると、そこには...
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Vol.59|ハウスの中のやさしい緑――水菜の成長

🌱 やわらかく、しなやかにハウスの中では、水菜が静かに、でも確実に育っています。ラディッシュや大根のように主張する強さはないけれど、水菜はどこか上品で、風にゆれる姿もやわらかい。朝日が差し込むと、細い葉の先が光を受けてキラキラと輝き、その景...
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Vol.58|季節が進む音――変わっていく畑の景色

🌤 朝露に光る葉朝、畑に立つと、うっすらと葉の上に露が光っていました。夏には汗ばむような暑さだった畑も、今はひんやりと静か。息を吐くと白く、土の表面には夜の冷えが残っていて、少しずつ秋へそして冬へ近づいていることを感じます。🍃 大根の葉も季...