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🌱 やわらかく、しなやかにハウスの中では、水菜が静かに、でも確実に育っています。ラディッシュや大根のように主張する強さはないけれど、水菜はどこか上品で、風にゆれる姿もやわらかい。朝日が差し込むと、細い葉の先が光を受けてキラキラと輝き、その景...

🌤 朝露に光る葉朝、畑に立つと、うっすらと葉の上に露が光っていました。夏には汗ばむような暑さだった畑も、今はひんやりと静か。息を吐くと白く、土の表面には夜の冷えが残っていて、少しずつ秋へそして冬へ近づいていることを感じます。🍃 大根の葉も季...

🌱 地上は元気、でも……700平米の畑に広がる大根の葉たちは、風に揺れてとても元気そうに見えます。でも、ふと立ち止まって見ていると、心のどこかに不安がよぎります。「ほんとうに下（根）は育っているのかな？」「葉だけ立派で、実はまだ細いままかも...

🌱 ひと面に広がる緑700平米の畑を見渡すと、大根の葉が青々と伸びています。最初にこの広さを前にしたときは「ほんとうにできるのかな」と不安しかありませんでした。でも今は、風に揺れる葉を見ているだけで胸がいっぱいになります。ひとつひとつの芽が...

🌱 ゆっくり育つビーツたち畑の中でひときわ赤い茎が目を引くビーツ。芽を出してから時間がかかっているけれど、確実に少しずつ成長しています。茎の赤が日に日に濃くなっていくのを見ると、「あぁ、生きてるな」と感じます。葉の裏まで赤く染まっていて、初...

🍁 風の匂いが変わった朝、畑に立つと空気のにおいが変わっていることに気づきます。夏のような湿った重さが消えて、どこか澄んだ冷たさ。土の表面も乾きすぎず、やわらかく落ち着いた色をしていて、季節が確かに移ろっているのを感じます。🌾 畑の景色の変...

🍂 夏の名残と秋の気配朝晩の空気がすっかり変わり、畑に立つと風が少し冷たく感じられるようになりました。夏には勢いよく伸びていた草たちは色を変え、枯れかけているものもちらほら。その代わりに、見慣れない種類の雑草たちが顔を出しはじめています。🌱...

🍅 ハウスでの定植の日この日はミニトマトの苗をハウスに定植しました。小さなポットの中で根を張っていた苗たちを、ひとつずつ丁寧に畝へ。根を傷つけないように、指で穴を掘り、そっと置いて優しく土を寄せる。何度も繰り返すうちに、ハウスの中が少しずつ...

🌱 小さなポットから畝へハウスで育てていた白菜の苗が、ついに畝へ移動する日を迎えました。小さなポットの中で頑張って根を伸ばしていた苗たちを、ひとつずつ優しく手に取りながら植えていきます。土にしっかりと根を下ろしてほしいと願いながら、丁寧に指...

🌾 ラディッシュが教えてくれたこと初めての収穫、試食、調理を経て、ラディッシュは私にたくさんのことを教えてくれました。芽が出る喜び、間引きの難しさ、辛さに驚きながらも「自分の手で育てることの意味」を感じられた数週間。それは私の中で大きな一区...