🌱 ビーツ、すくすく育っています！
今朝の畑で、思わず「おお〜！」と声が出てしまいました。
植えたときは小さな双葉だったビーツが、
いまではしっかりと太く、赤い茎を力強く伸ばしてくれています。
あの独特の赤紫色が朝日に透けて、
まるで宝石みたいにキラキラして見えて、ちょっと感動…✨
───────────────
🍃 根元がふくらんできて、“ビーツらしさ”が出てきた
土の表面から少し頭をのぞかせてきて、
「ちゃんと育ってるよ〜」と言ってくれているみたい。
ビーツは育つスピードがゆっくりだからこそ、
こうして変化を感じられるのがうれしいです。
───────────────
🍽️ 収穫したら何を作ろうかな？
ローストビーツ？
サラダにして色を楽しむのもいいし、
スープにしたら鮮やかなピンク色になるはず…！
料理の想像が広がる野菜って、ワクワクしますね☺️
───────────────
🌞 畑で迎える朝の“ごほうび時間”
ビーツの赤、朝露の光、土の香り。
畑の朝はだんだん寒くなってきたけれど、
こういう小さな変化に気づける時間が、
私にとって大切なごほうびになっています。
コメント